Foto Galeri

Anasayfa » Foto Galeri

Ni-Fresh Soyulmuş Vakumlu Patates İstanbul

Ürün ve hizmetlerimiz hakkında bilgi almak için bize yazın

Aktüel

Patates fiyatları mevsime, piyasa şartlarına, arz-talep dengesine ve daha birçok etkene göre sürekli değişkenlik göstermektedir. Toptan patates veya perakende patates alımı da fiyatı etkileyen bir başka faktördür. Patates fiyatlarını günlük olarak takip etmenin en etkili yolu, İstanbul’un adeta meyve sebze borsası haline gelmiş olan Bayrampaşa Meyve Sebze Hali’nin fiyatlarını bilmekten...

Soyulmuş Patates Firesinde Reel Fire-Teorik Fire Ayrımı

Catering sektöründe maliyet hesaplamanın en önemli ayağıdır işlenmiş ürünlerin fire oranın tespiti. Soyulmuş patates ürünlerinin fire oranları da bu maliyet hesabının neredeyse odağını teşkil etmektedir. Sahada gerek satınalma sorumluları, gerekse firma sahipleri ile en çok anlaşamadığımız da noktadır ayrıca. Soyulmuş patatesi hazır olarak almak ve işletmenin kabuklu olarak alıp soyma...

Patates ne kadar fire verir? (Patates fire oranı)

Meyve ve sebzeleri soyarken akla en çok gelen sorulardan birisi de ne kadar fire verdikleridir. Özellikle maliyet hesaplama noktasında çok önemli olan bu konu, pek çok kullanıcı tarafından göz ardı edilebilmektedir. Peki, patates fire oranı başta olmak üzere bu fire oranları ne kadardır. Örneğin ” soyulmuş patates ne kadar fire...

ONLİNE KATALOG

Online Katalog